Jak piec z silikonowymi formami jak gwiazda sieci spożywczej?

Iuliia_fotograf/ Getty

Otwórz dowolną książkę lub czasopismo do pieczenia i możesz pomyśleć, że wszyscy przerzucili się z matowionych, metalowych form do pieczenia naszych matek na popularne teraz kolorowe, nowe silikonowe formy. Szczególnie dzieci uwielbiają wypróbowywać tę nową technologię pieczenia w odważnych kolorach, ponieważ, cóż, dzieci uwielbiają gry kulinarne ogólnie. Jednak wielu z nas starej szkoły piekarze pozostają zdezorientowani pustymi, miękkimi formami, które widzimy na półkach Target, Walmart i HomeGoods.

Jak piec w foremkach silikonowych? Czy zachowują swój kształt bez rozlewania ciasta wszędzie, kiedy je podnosisz? Czy zmieniasz sposób gotowania z nimi? Czy mogą pracować? przepisy na wypieki dla dzieci ? Czy są bezpieczniejsze, lepsze dla środowiska lub lepsze w inny sposób? Jeśli jesteś przytłoczony nowością, rozumiemy ją i jesteśmy tutaj, aby odpowiedzieć na wszystkie Twoje pytania.

infant educational toys

Szukasz pomysłów na posiłek? Sprawdź nasz pakiet pysznych, łatwych przepisów, w tym szybkie pomysły na śniadanie , wskazówki dotyczące gotowanie idealnego jajka na twardo , najzdrowsze fast foody , proste przepisy na jajka i zdrowe produkty śniadaniowe .

Disney

Dlaczego silikon?

Silikon to przyszłość pieczenia. Chociaż nie możemy znaleźć żadnych prawdziwych dowodów potwierdzających, że silikon jest lepszy dla środowiska niż zwykłe stare metalowe patelnie, wiemy, że silikon działa znacznie lepiej niż metal. Tak, nadal musisz nasmarować silikonową formę (więcej o tym później), ale kiedy nadejdzie czas, aby wyskoczyć z babeczek lub cukierków, znacznie łatwiej jest odwrócić formę niż użyć noża do podważania rzeczy z metalu patelnia.

Ponieważ o wiele łatwiej jest wyjąć swoje gadżety z silikonowych foremek, sprawia to również, że są bardziej wszechstronne. Te same foremki, których używasz do babeczek lub muffinek, mogą w rzeczywistości służyć do formowania świec, cukierków, babeczki jajeczne , i więcej. W przypadku silikonu zastosowania ogranicza tylko Twoja wyobraźnia. I chociaż mogą nie być lepsze niż metal dla Matki Ziemi, zdecydowanie są lepsze niż te oldschoolowe plastikowe foremki na cukierki.

Zobacz ten post na Instagramie

Mamy obsesję na punkcie naszej nowej gamy słodkich i drobnych silikonowych form do ciast! Co z nimi zrobisz?

Wpis udostępniony przez Urzędnik Daiso Australia Australia (@daisoaustraliaofficial) 10 kwietnia 2019 o 22:45 PDT

Dobra, ale jak zapobiegać rozlewaniu się silikonowych form?

Kiedy po raz pierwszy próbowaliśmy użyć silikonowej formy do ułożenia okrągłych warstw ciasta, zostawiła ona gigantyczny bałagan. Wlaliśmy ciasto do formy, gdy leżało na blacie, a następnie próbowaliśmy przenieść je do piekarnika. Rzadkie ciasto. Poszedł. Wszędzie. Obecnie większość z tych form ma mocny, ukryty metalowy pierścień na górze, który zapobiega zapadaniu się silikonu podczas noszenia. Jednak mądrzejszą i bezpieczniejszą opcją jest umieszczenie formy na starym arkuszu ciastek przed napełnieniem. Kiedy nadejdzie czas pieczenia, przenieś całą kombinację blacha-forma do piekarnika.

Inne wskazówki i porady dotyczące pieczenia za pomocą foremek silikonowych

1. Upewnij się, że jest czysty

Czy to tylko my, czy metalowe patelnie w końcu zaczynają czuć i wyglądać, jakby nigdy nie były czyste? Formy silikonowe są w rzeczywistości o wiele łatwiejsze do czyszczenia. Ale muszą też tak pozostać. Kiedy używasz metalu, często między metalem a ciastem znajduje się warstwa papieru pergaminowego. Nie użyjesz tego z silikonem, więc resztki przyklejonych resztek jedzenia sprawią, że Twoje nowe wypieki będą bardziej przywierać. To sprawia, że ​​mycie i pielęgnacja są o wiele ważniejsze. Na szczęście formy silikonowe można myć w zmywarce.

2. Nasmaruj, nasmaruj dobrze.

Podczas gdy twoje przedmioty z pewnością wyjdą z silikonowej formy znacznie łatwiej niż z metalowych, smar (naprawdę każdy rodzaj) nadal ułatwia ten proces. Pomyśl o sprayu, maśle, Crisco, a nawet oleju.

3. Piecz zgodnie z zaleceniami

W większości przypadków nie ma potrzeby zmiany temperatury piekarnika ani czasu pieczenia. W rzadkich przypadkach przepis tak powie.

4. Poczekaj, aż ostygnie

Naprawdę, powinieneś to zrobić z dowolną pleśnią lub patelnią. Z drugiej strony silikon wydaje się stygnąć znacznie szybciej. To znacznie ułatwi wyskoczenie ciasta.

male names for fire

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez N I C O L E • F A U L K N E R (@healthyhabitsmom)

Jak przechowywać silikonowe formy?

Innym i ważnym aspektem korzystania z form silikonowych jest sposób ich przechowywania. W przeciwieństwie do metalowych form i patelni, silikonowych form nie można po prostu wrzucić do szuflady pod piekarnikiem. Według Cudowne Formy , Twoje produkty silikonowe powinny być zapakowane lub przechowywane w plastikowym pojemniku. Co najważniejsze, nie należy kłaść na nich niczego, co mogłoby je obciążyć i zdeformować formy. Chociaż różni się nieco od starych metod, z pewnością nie jest trudniejsze. Gotowy do wypróbowania swojego pierwszego?

Co mogę upiec w silikonowej foremce?

To najlepsza część, możesz zrobić wszystko. Każde skomplikowane naczynie obrotowe, które często skutkowało pękaniem ciastek i łez, powinno teraz być kawałkiem ciasta do powtórzenia w domu. Desery budyniowe, ciasta do góry nogami, a nawet foremki do czekolady mogą stać się rzeczywistością w Twojej kuchni. Przy tak wielu zabawnych formach nie jesteś już ograniczony do tego samego tortu projektowego. Heck, możesz zrobić rozbić ciasto Twoich marzeń z silikonowymi formami, które wykraczają poza kwadrat, prostokąt i koło.

Formy silikonowe są również idealne do pieczenia bardzo misternie zaprojektowanych ciasteczek. Masz w życiu miłośnika dinozaurów? Formy silikonowe pomogą Ci upiec ciasteczka bogate w szczegóły, w przeciwieństwie do tradycyjnych wykrojów, do których jesteś przyzwyczajony. Możesz uzyskać szczegół twarzy i wszystko!

Zabawne cytaty o pieczeniu

Gotowanie wiąże się z terminem, głodnymi ludźmi i składnikami, które wygasają za tydzień. To stresujące. Gotowanie odbywa się na kuchence i na zegarze. Pieczenie odbywa się ze składnikami, które wytrzymują miesiące i ożywają w ciepłym piekarniku. Pieczenie jest powolne i spokojne. - Regina Brett

Myślę, że pieczenie ciasteczek równa się królowej Wiktorii prowadzącej imperium. Nie ma różnicy, jak poważnie traktujesz pracę, jak poważnie podchodzisz do całego swojego życia. - Marta Stewart

black british names

Myślę, że dzielenie się przepisami jest tak ważną częścią pieczenia i świata pieczenia. – Krystyna Tosi

Podziel Się Z Przyjaciółmi: